本期精选圈友提问
这些大家关心的健康问题
专家逐一解答
🗣️怎么选购食醋？
🗣️红枣可以补气血吗？
🗣️可以用筋膜枪按摩吗？
01
圈友“静待花开”：怎么选购食醋？
朱大洲 研究员
农业农村部食物与营养发展研究所
圈友您好，选购食醋可以参考以下几点：
1.看产品标准号：认准《酿造食醋》的国家标准编号GB/T 18187，产品名称标注“酿造食醋”。酿造食醋分为固态发酵和液态发酵两类，固态发酵食醋风味通常更醇厚。
2.看总酸：总酸≥3.5克/100毫升为合格酿造醋。总酸越高，酸味越醇厚。
3.看配料表：优先选择谷物排在配料表靠前位置的酿造食醋。很多合格酿造醋配料表第一位是水，属于正常情况。如果谷物位置很靠后，代表粮食原料占比偏低。尽量避开添加大量糖、香精的食醋。
4.看感官：优质酿造醋清亮有光泽，醋香自然，没有刺鼻异味，少量沉淀属于正常现象。
02
圈友“翔祥”：红枣可以补气血吗？
鲁艺 教授
北京中医药大学
圈友您好，中医认为，红枣归心、脾二经，核心功效为补气健脾、养血安神。
脾为后天之本、气血生化之源，因此红枣对于脾胃虚弱、神疲乏力、食欲不振、气血不足、心悸失眠的人群，都有很好的调理作用。
03
圈友“乐在其中”：您好！问一下，用筋膜枪按摩可以吗？
白定群 副院长 主任医师
重庆医科大学附属第一医院 康复医学科
圈友您好，有筋膜枪的家庭越来越多，很多人哪酸打哪，把它当“万能放松神器”。需要注意的是，脖子，尤其是脖子两侧，是筋膜枪的绝对禁区。
脖子两侧有个关键部位叫颈动脉窦，它是人体重要的血压压力感受器。如果用筋膜枪强力震动刺激这里，会误导身体判定血压过高，随即向大脑传递降压信号，大脑会指挥身体快速降低血压、减慢心率。血压短时间大幅下降，脑部供血不足，人就容易头晕甚至直接晕厥。轻则眼前发黑、天旋地转，重则直接晕厥摔倒。对中老年人来说，这一摔的后果不堪设想。
所以不管商家怎么宣传“全身可用”，脖子两侧这根“高压线”，千万别碰。使用筋膜枪避开骨骼、血管凸起处，肢体痉挛严重、皮下出血、有血栓的人群禁止使用。
小圈温馨提示：本期内容为专家科普观点，仅供参考。食醋选购、筋膜枪使用、日常食养，均需要结合个人身体状况，不能替代专业医师、营养师的个体化诊疗与指导。身体出现不适，请及时前往正规医疗机构就诊。
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