秋日的美好，
藏在漫山茶园与烟火乡村之间。
秋茶上市，秋色渐浓，
多地茶乡迎来一年之中极具韵味的旅游时节。
闽北武夷古村茶香萦绕，湘中安化秋韵漫染山野，两地乡村立足好茶好景，不断打磨游玩体验，把茶园变风景、把乡土变场景，吸引游客走出城市奔赴乡村。
醉在武夷
闻茶香
吃茶食、行茶径、看茶戏……秋意正浓，到福建武夷山各乡村体验“武夷茶生活”的周边游客纷至沓来。近日，中国旅游报社记者走进武夷山市，走访万里茶道起点下梅村，参观世界乌龙茶发源地展示馆，深入茶庄园体验武夷岩茶制作技艺，探寻武夷山茶文旅深度融合的乡村振兴之路。
千年茶韵
走进位于星村镇黄村村的世界乌龙茶发源地展示馆，只见巨幅岩彩浮雕墙以武夷丹霞地貌为蓝本，玉女峰、天游峰与万里茶道在茶色砂岩间铺展开来。“这座展示馆由老茶厂改造而成，依托裸眼3D、全息影像、数字沙盘等沉浸式展陈手段，动态演示乌龙茶的起源、千年制茶工序及武夷岩茶非遗技艺，是游客了解武夷茶的前沿窗口。”福建武夷山三茶集团讲解员王佩介绍。
星村镇是武夷岩茶第一镇、世界红茶发源地。镇党委书记吴王告诉记者，近年来，星村镇不断深化茶文旅融合，打造了世界乌龙茶发源地、世界红茶发源地等主题展示馆，推出了采茶制茶体验、茶足径徒步游等体验之旅，吸引了众多游客。
施嘉茗苑茶庄园位于武夷山三姑旅游度假区，拥有约1.3公顷生态有机茶园。记者走进传统制茶工坊，近距离观摩摇青等武夷岩茶非遗制作技艺。来自上海的游客张旭东正带着家人体验摇青，他说：“看着师傅做觉得挺简单，自己上手才知道力道和节奏特别不好掌握。”
游客体验摇青
施嘉茗苑茶庄园已建成生态茶园采摘区、传统工艺体验区、主楼茶会品茗区，配套十余间观景茶室。在这里游客不仅可以品鉴岩茶，还有宋代点茶、茶百戏等项目可以体验。茶庄园还复原了“喊山祭茶”传统茶俗。施嘉茗苑茶庄园高级茶艺师江辉告诉记者，这里每年接待游客三四万人次，其中茶研学体验游客超过1万人次。
武夷山市文化体育和旅游局副局长叶家津介绍，近年来，武夷山坚持“以文塑旅、以旅彰文”，策划推出“四季茶事”活动，打造“半米茶席”等特色体验项目，围绕茶文旅融合主题持续发力，让茶文化可感、可触、可分享、可传播；同时加大新媒体营销力度，面对年轻消费群体，推出“武夷删”“武夷山有宝‘bei’”等创意传播活动，通过线上话题造势与线下沉浸式互动，让更多人了解武夷山的茶文化。
茶旅新景
近年来，依托全长251公里的武夷山国家公园1号风景道，武夷山将茶园、溪谷、村落串珠成链，推动茶文旅新业态不断生长。
武夷山茶园
在星村镇红星村，一个由老供销社改造而成的乡愁展示馆成为远近闻名的网红打卡地。记者走进展示馆，老式柜台、黑白电视机、煤油灯等上世纪七八十年代的老物件映入眼帘；农特产品销售展示区，武夷熏鹅、手撕风干鸭脖等农产品琳琅满目。“这里很适合拍照打卡，土特产也很丰富，我想买一些回去跟亲朋好友分享。”来自安徽的游客陈锦萍说。
“我的公公在这个供销社工作了几十年，对这里有着深厚的感情。我们接手后，保留了供销社原有功能，设立了乡土特产展销区，‘一村一好味，一味解乡愁’。”乡愁展示馆主理人、返乡青年胡贵芳告诉记者，他们还打造了红星村茶产业展示区、“村咖”空间、围炉煮茶区及传统制茶体验区等多个区域，吸引更多游客前来打卡消费。
以非遗艺术助力乡村旅游发展也是武夷山一直在探索的。
在墨问艺术空间，老房质朴的建筑构架与山野风貌被完整保留，展厅内集中陈列着手工大漆茶具、原创漆艺器皿、漆艺服饰衍生文创等商品。空间内设有山野茶咖供销社。游客可参与调漆、裱布、髹饰、反复打磨等全套大漆制作工序，深度了解这项传统制造工艺技术。
“我们扎根武夷乡土多年，相继打造了墨问隐居、不问山居、墨问艺术空间3个文旅业态。”墨问艺术空间主理人邹墨晗介绍，他们想探索乡村场景下的非遗艺术活化，创新“茶旅+”跨界融合，丰富乡村旅游业态，为武夷山乡村振兴注入持久活力。
武夷山市文化体育和旅游局局长郭雪陶介绍，近年来，武夷山深度挖掘茶文化资源，打造了“吃有茶宴、住有茶宿、行有茶径、游有茶园、购有茶礼、娱有茶戏”全链条文旅新业态，推动16家茶庄园建成运营，23家“武夷茗宿”培育成型，15.8公里的滨水茶足径落地，让游客住进风景里、泡在茶香中。
兴茶富民
作为万里茶道的起点，武夷街道下梅村内，当溪两岸古民居依水错落，茶庄、茶行沿街林立；邹氏家祠、下梅大夫第等清代建筑保存完好，砖雕木刻间依稀可辨当年茶市的鼎盛光景。如今，这份繁华正以另一种方式延续。
“下梅村发展茶旅产业，首先要保护好、利用好文化遗产。村里对25栋古建筑进行结构加固，完成了万里茶道文化展示馆布展。”下梅村驻村第一书记阙世贤介绍，2025年以来，茶不打烊、呵呵咖啡、知邹·茶空间等相继落地，直播带货推动销量猛增。2025年，下梅村农民人均纯收入2.72万元，增幅7.2%。
福建省级文物保护单位下梅大夫第（清代茶商邹英章于乾隆年间为庆六十大寿所建宅第）是下梅村的标志性建筑。2025年，邹氏第三十代传人、返乡创业青年邹志强在这里打造了知邹·茶空间，推出茶咖融合、新式茶饮等创意产品。“我们希望游客走进来喝一杯茶，听一听邹氏家族300年茶业传承的故事，读懂下梅村万里茶道起点的历史。”邹志强说。
近年来，武夷街道以黄柏溪为中心轴，串联天心村、赤石村、高苏坂村等5个行政村，全力打造“茶溪谷乡村振兴示范带”。在高苏坂村记者看到，一座废弃的水电站被改造成复合休闲空间“山头集”，众多游客正在打卡拍照。
“我们秉承‘最小干预’原则，保留老电站的旧机器构件，引入‘茶+咖啡’业态，吸引众多游客喝茶打卡，享受一段悠闲时光。今年五一假期开业以来，月营业额最高时超过10万元。”“90后”创业者陈坚说。
高苏坂村党支部书记王文忠介绍，近年来村里相继引入了山头集、岩壁咖啡、小梁山驿站、禾叙田园会客厅等新项目，构建起集生态观光、休闲体验、茶文化研学于一体的文旅场景，走出了一条“文旅+茶产业”融合发展的新路子。（记者 李金枝 文/摄）
“泡”在安化
赏秋景
金秋时节，湖南省益阳市安化县茶香馥郁，各地游客慕名而至，品味茶乡秋韵。从茶马古道风景区的沉浸式闯关，到黑茶文化艺术馆的制茶体验；从云台山村的一房难求，到黄沙坪老街的旅拍热潮——安化，以一片茶叶为引，“泡”出一幅全域旅游的崭新图景。
安化县柘溪镇茶园 记者 高慧 摄
体验性产品不断丰富
上个周末，在茶马古道风景区，来自长沙的游客邓霞换上马帮服饰、背起茶篓，跟随马帮后人出发“远征”。“以前到景区玩就是拍照打卡。没想到，这次在安化真的走进了故事里。”她告诉记者，印象最深的当属“五令闯古道”闯关体验——依次经过备茶关、信义关、绝壁关、走马关，集齐“博、勇、信、骋”4枚茶马密令后，还能解锁水陆越野车隐藏关卡。“集齐密令的那一刻特别有成就感，仿佛真的完成了一趟运茶远征。”
前不久，茶马古道风景区推出茶马古道及马帮生活体验周活动，茶马开镖大典、马帮实景闯关等沉浸式项目，让游客全方位体验茶马押镖人的日常生活。
10月以来，在风景区内经营擂茶摊位的安化县江南镇高城村村民李莉一天都没歇。“平均每天售出擂茶200多碗，不少游客专程购置擂茶粉带回家。”李莉说，“这样的日子比在外面打工强，能照顾老人孩子，旺季时月收入有六七千元。”
安化黑茶文化艺术馆内，游客王晓东第一次学习制茶，亲手揉捏茶柱，古老的黑茶技艺让他震撼。馆内完整复刻千年茶马古道风貌，再现排帮号子、古茶贸易等历史图景。游客不仅可以体验蒸茶、压茶等传统制茶工序，还可以自制茶礼带回家，沉浸式感受国家级非遗代表性项目——黑茶制作技艺的独特魅力。
游客体验采茶 记者 高慧 摄
每到周末和节假日，位于柘溪镇的斯途·凤凰屿民宿提前两周就会预订一空。“游客最喜欢民宿里的茶园，他们可以采摘秋茶鲜叶，跟着师傅学习如何把叶子揉捻、烘干，然后再泡上一壶，细细品味秋茶的清香韵味。”民宿主理人冯少华介绍，秋季赏茶季是民宿客流高峰，一房难求成为常态，沉浸式茶旅体验是民宿的核心吸引力。
构建全天候茶生活
秋日午后，在东坪镇的黄沙坪老街百年老茶行前，青年摄影师王野半蹲在一扇老式木门前，镜头对准几位身穿汉服的年轻游客。“先扶一下发簪，放松一点，慢慢走过来。”他一边调整相机参数，一边轻声引导游客。
作为明清时期万里茶路的重要贸易集散地，黄沙坪老街曾因交通格局变迁逐渐沉寂，大批特色古建、临街院落长期闲置荒废。但从今年年初开始，这条老街变样了。
今年1月，安化启动了“青创启航·文旅焕新”项目，以黄沙坪老街为载体，实施“背包启航·零租创业”计划，“修旧如旧”盘活古茶市历史建筑；面向青年创业者推出阶梯式租金减免政策，重点引进非遗创新、新式茶饮、文创直播等新业态；联动高校共建创新创业实践基地，配套创业辅导、流量推广，常态化开展市集、文艺活动，希望以青年创意激活百年茶埠。
很快，32个青年创业项目入驻老街。返乡青年王野的旅拍项目就是其中之一。大学毕业后，王野一直在杭州做摄影师。去年7月，听说家乡要推老街焕新项目，前两年免租金，成本能省不少，他决定返乡创业。“国庆假期日均接单三四组，特色老街旅拍正在成为安化年轻态文旅的新亮点，而品茗场景是不少客人必点的。”王野说。
如今的黄沙坪老街，一侧是百年老茶行、钱庄等历史遗存，另一侧是茶咖、文创小店等新文化空间……千年茶韵与现代审美的碰撞，是安化做强全域文旅的一个缩影。近年来，立足全域统筹发展思路，安化聚力擦亮“放个小假·泡在安化”全域文旅品牌，持续推动景点串联、业态联动、资源共享。
数据显示，“十四五”期间，安化累计投入超90亿元推进茶旅文体康重点项目建设，全域交通路网、旅游配套、服务体系持续完善，构建起便捷畅通的县域“1小时旅游圈”。
从秋日茶园的一抹青绿到温暖醇香的一杯好茶，从单点景区出彩到全域串珠成链，从资源闲置到创业者纷至沓来，安化正在茶旅文体康融合发展之路上稳步前行。（作者：蒋倩文 记者 高慧）
原题：《出发，赴一场秋野茶旅之约》
编辑：郝宁
审核：邓敏敏