咖啡因具有轻微的利尿作用,从而增加经尿排出的钙量。同时,咖啡中的草酸还能在肠道中与钙结合,导致钙的吸收率降低。一高一低,时间一长,就给身体造成了钙“缺口”。
“但这并不代表要彻底戒掉咖啡,只需控制好摄入量即可。”科信食品与营养信息交流中心副主任阮光锋介绍。由中国疾病预防控制中心营养与健康所等5家机构联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识(2024)》指出,适量饮用咖啡是安全且有利于健康的,摄入过量的咖啡因则会增加骨质疏松风险。
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对于健康成年人,每天咖啡因的摄入量最好控制在400mg以内。根据浙江省消费者权益保护委员会2026年发布的测算,一杯瑞幸拿铁(450ml)的咖啡因含量约为150mg,一杯标准美式(450ml)约含咖啡因161mg。也就是说,每天饮用2杯左右是安全的。
需要注意的是,不同品牌现制咖啡饮品的咖啡因含量差别较大,且部分碳酸饮料、功能饮料、茶水、奶茶等饮品中,同样含有咖啡因。大家在日常饮用时可以根据官方数据自行测算,将总量控制在安全范围内,同时通过多喝牛奶等方式增加膳食中的钙摄入量,来平衡潜在的钙流失。
阮光锋提醒,人体对咖啡因的反应存在较大个体差异,应根据自身情况酌情控制饮用频次和饮用量。不鼓励孕妇喝咖啡,但是每天摄入不超过200mg咖啡因,不会对胎儿产生不利影响。不鼓励儿童和青少年喝咖啡,且每天的咖啡因摄入量建议不超过每公斤体重2.5-3mg。
防治骨质疏松,别盲目吃保健品
首都医科大学宣武医院内分泌科副主任医师马雅辉介绍,骨质疏松患者要及时到骨科或者内分泌科治疗。“骨科主攻骨骼病变,如果骨质疏松已经导致腰椎压缩骨折等情况,建议骨科就诊;内分泌科更擅长找骨质疏松的病因,如甲状腺疾病、甲状旁腺疾病、骨代谢疾病,或更年期激素变化引发的骨质疏松等。”
健康的生活方式对骨质疏松的防治同样有助益。马雅辉建议,日常可坚持每天30分钟快走、跳广场舞等运动,通过对骨骼“施压”增强骨骼强度;每天保持10分钟左右日晒,有助于身体合成维生素D,辅助改善病情。
“患者需定期复查骨密度,由医生调整治疗方案,切勿盲目跟风吃骨质疏松保健品。”马雅辉说。