2026年10月中旬，以“天地位育·与时偕行”为主题的2026赤水河论坛在贵州茅台镇启幕。论坛汇聚了中外酒企、国际组织代表与行业专家，并设置了主论坛及三场平行论坛，议题覆盖产区生态、数字酿造、跨文化酒文明、新生代消费等多个方向。
论坛期间，中外酒企代表围绕中国白酒的国际化路径展开了讨论。一个客观存在的现象是：中国白酒在产销量与利润体量上位居世界前列，但在国际资本与跨国机构的评价体系中，其产业体量尚未完全转化为相应的国际认可度。
围绕这一现状，本届论坛集中落地了三项产业成果：茅台联合五粮液、汾酒、保乐力加、人头马等17家中外酒企发起《全球酒业可持续发展伙伴倡议》；新华指数研究院发布《世界名酒可持续发展指数报告（2026）》；“赤水河谷 中国酱香”区域品牌智库宣告启动。这些动作重点围绕中国白酒国际化面临的一个现实挑战：如何建立一套能被全球市场客观比较与清晰理解的价值标尺。
对标国际评价体系
长期以来，西方主流烈酒与葡萄酒产业已建立起一套成熟的评价体系。从法国波尔多的AOC（原产地控制命名）制度，到威士忌行业的碳足迹追踪，再到近年来在全球资本界广泛应用的ESG（环境、社会和公司治理）披露标准，国际资本习惯通过这些量化指标衡量酒企的长期资产厚度与抗风险能力。
相比之下，中国白酒高度依赖的“天人共酿”理念、赤水河产区微生态以及复杂的固态发酵非遗技艺，在国际语境中较难被直接量化。由于缺乏跨酒种的客观对标体系，中国名酒的长期价值在海外市场容易遭遇低估。
《世界名酒可持续发展指数报告（2026）》的发布，尝试为这一现象提供一种解决方案。报告没有将销售额、利润规模作为唯一的排序标尺，而是选取全球30家覆盖蒸馏酒、发酵酒、配制酒的代表性名酒品牌，构建了“质量、动量、声量”三维评价体系。
在这套包含20项三级指标的量化框架中，评价维度被进一步细化。“质量”被拆解为产区生态（如水资源利用率、温室气体排放绩效）、产品追溯以及文化传承（传统酿造技艺的活态应用、产区历史连续性）；“动量”衡量企业经营的跨周期韧性与市场增长质量；“声量”则反映品牌的国际认可度与文化传播力。在最终形成的梯队中，贵州茅台与尊尼获加、喜力、绝对伏特加、轩尼诗等国际品牌一同被列入“领航”梯队。
ESG数据支撑长期资产
茅台能够入选“领航”梯队，除了营收规模，其在ESG领域的落地实践为评价模型提供了实质性的数据支撑。指数报告“质量维度”的评估逻辑，与国际通行的ESG评估体系有较高的重合度。
在环境端，茅台产区和和义兴产区已实现绿色电力100%覆盖，2025年采购绿电约1.32亿千瓦时。水资源管理方面，2025年单位产品耗水较2023年降低32.40%，冷却水循环利用率提升至91.73%。其水资源消耗强度由2023年的0.0098万立方米/百万元工业总产值，降至2025年的0.0070万立方米/百万元工业总产值，降幅约28.6%；温室气体排放强度同期下降约12.9%。生产垃圾资源化利用率连续三年保持100%，仅2025年回收或再利用总量就达到478,797.22吨。
在供应链与社会维度，茅台将ESG考核嵌入供应链管理，包材供应商ESG考核在年度合同履约评价中的权重从15%提升至20%，有机原料供应商的ESG权重从2%提升至10%，评价结果与采购计划直接挂钩。同时，在仁怀、习水等5个县（市、区）建成约156万亩有机高粱基地，2025年核心产区高粱采购及扶持物资投入超20亿元，带动12万农户增收。这种“订单农业+有机基地”的模式，将核心原料的可持续供应与产区发展纳入了同一套治理框架。
这些数据在国际评级体系中得到了反馈：2025年，茅台成为全球白酒行业首家获得MSCI ESG A级评级的企业；标普全球CSA评分升至60分；CDP水安全问卷评级由D级提升至B级。
指数报告的作用在于，它用国际社会普遍接受的逻辑，将赤水河水源保护、红缨子高粱的绿色采购等本土产业实践，转化为全球投资机构熟悉的“资源效率”与“气候韧性”标尺。借由这套语言，中国白酒的长期资产在国际语境中具备了可被量化、可被比较的基础。
从产品贸易走向标准协同
除了提供评价标准，论坛期间的多边协作机制也展现了中国酒企国际化路径的转变。
在世界可持续发展工商理事会（WBCSD）与新华社的见证下，17家中外酒企联合发布的《全球酒业可持续发展伙伴倡议》，中外酒业机构以联合倡议的形式，针对气候变化、水资源约束等全球共性风险建立合作框架。
与此同时，由贵州省工信厅、中国经济信息社与茅台集团共同启动的“赤水河谷 中国酱香”区域品牌智库，则将产区建设对标国际标准。2025年，“赤水河谷 中国酱香”已入选国家工信部首批中国消费名品名单。智库的目标是对赤水河流域的生态禀赋与酿造积淀进行系统性研究与标准输出，推动这一地理概念向波尔多、干邑等世界级酒类产区符号靠拢。
过去，中国白酒的出海更多依赖“产品贸易”，企业以单一主体的身份在海外铺设渠道。如今，借助“可持续发展”这一全球通用议题，中国酒企开始依托产区势能，与跨国企业在同一个平台上探讨供应链协同与生态保护，从单纯的市场参与者，转向全球产业议题的协同者。
国际化下一步：提升海外营收贡献
在搭建了新的对话坐标系之后，中国白酒的国际化仍面临务实的商业考验。
《世界名酒可持续发展指数报告（2026）》在分析全球样本时指出了一个共性现象：不少名酒已经实现较高的海外市场地域覆盖，但海外业务的实际营收贡献仍存在提升空间。这一观察同样切中了中国白酒出海面临的实际问题。
目前，国内头部酒企的营销网络已遍布全球数十个国家和地区，完成了国际化的初步“广度覆盖”。但东西方酒业存在天然的话语壁垒与消费习惯差异，酱香白酒的产区微生态、固态酿造技艺，大多属于难以直接量化的软性禀赋。在剥离华人消费基本盘后，如何真正融入本土主流消费群体，将品牌声量切实转化为稳定的海外业务收入，是摆在所有中国名酒面前的长期课题。
建立国际标准的量化评价体系仅仅是第一步。在新的坐标系下，企业需要更加关注经营动量与海外本地化运营的健康度。这意味着，未来的国际化拓展不仅需要拓展市场版图，更需聚焦重点市场，通过长期稳定的渠道建设、契合本土餐饮习惯的场景培育，以及具有跨文化共情能力的品牌沟通，实现从“覆盖率”向“本地化渗透率”和“营收贡献度”的跨越。
透过本届赤水河论坛发布的一系列成果，外界得以观察茅台等中国名酒在存量调整期的应对思路：将本土风土禀赋，借助“质量、动量、声量”框架和ESG语言，转化为国际认可的核心资产；用多边协同的伙伴倡议，参与全球产业规则的构建。当中国白酒不再仅仅纠结于如何把酒卖到海外，而是开始思考如何与跨国巨头在同一个标准下对话时，走向真正意义上“世界名酒”的下半场，才刚刚开始。
数据及图片提供方：贵州茅台