脐橙、柚子、沃柑……进入秋季，柑橘类水果大量上市，味道香甜，价格也相对实惠，成了不少市民果盘里的“常客”。最近，合肥柑橘类水果又“上新”了。有市民在买水果时惊喜发现：砂糖橘上市了！目前市面上砂糖橘零售价格多在每斤10元上下，凭着纯甜无渣的口感，成为市民秋日尝鲜的新晋热门。10月19日，记者走访城区多家水果店和商超发现，柑橘类水果已经占据水果区域的“核心位置”。东江湖蜜桔果香浓郁、红心蜜柚果肉饱满、澳洲血橙色泽艳丽，各类应季柑橘整齐陈列、琳琅满目，吸引不少市民驻足挑选、对比选购。在众多水果中，个头小巧、果皮橙红透亮的砂糖橘格外吸睛，在巢柘路一家超市，一位顾客忍不住发问：“往年冬天才有的砂糖橘，现在就上市了？”超市店员一边上货一边向消费者解惑：“这是金秋砂糖橘，果肉很嫩，可以试吃”。记者注意到，目前巢湖市面热销的并非冬季传统砂糖橘，而是金秋砂糖橘，大多产自云南产区，凭借早熟特性抢先登陆秋日市场。在健康东路一家大型超市内，一袋袋封装整齐的金秋砂糖橘层层码放，金黄圆润的果实看着格外诱人。货架价签清晰显示，1公斤装的金秋砂糖橘售价18.9元，折算单价不到10元一斤。虽比普通蜜桔稍贵一些，但依然有不少市民驻足挑、拎上一袋带回家尝鲜。。记者在线上平台搜索关键词，发现已有不少水果店上架了金秋砂糖橘，售价从16元到20元一斤不等。很多市民疑惑：秋日上市的金秋砂糖橘，和冬天“人手一筐”、越吃越上头的传统砂糖橘到底有什么区别？看似样貌相似，实则在成熟时间、外观品相、口感风味上差异明显。成熟时间上，金秋砂糖橘主打“早熟抢鲜”，每年10月即可成熟上市，比传统砂糖橘提早近两个月，完美填补了秋日优质砂糖橘的市场空白。而大家熟悉的传统砂糖橘，成熟期集中在12月，是冬日年货水果的主力军。外观品相上，两者也有细微区别。金秋砂糖橘果形圆润规整，果皮光滑细腻、呈现通透的橙红色，表皮几乎无砂点，颜值更高；传统砂糖橘果皮稍显粗糙，表面砂点密集，整体颜色偏浅橙黄，质感更厚实。口感风味上，各有特色。金秋砂糖橘最大的亮点就是无籽无核、纯甜低酸、细嫩化渣，果肉汁水丰盈，几乎没有酸涩感，偏爱清甜口感的市民会格外喜欢。而传统砂糖橘风味层次更丰富，自带浓郁蜜香，带着一丝恰到好处的果酸，只是偶尔会出现少量果籽，是大众认可度极高的经典口味。 虽说不是传统砂糖橘，但纯甜无渣的金秋砂糖橘一样可口诱人。喜欢这一口的市民，可以趁着上市先尝个鲜。不过，柑橘类水果自带秋日“养生属性”，润燥生津、汁水充足，还富含维生素C，但美味不可贪多，科学食用才能吃得健康、吃得安心。记者了解到，健康成年人每天吃200—350克水果为宜。根据每个人体质不同，每日食用砂糖橘尽量控制在3—5个左右；同时，特殊人群需要谨慎食用。儿童脾胃娇嫩，过量食用易加重肠胃负担；糖尿病、肾病患者需严格控制摄入量，遵循医嘱合理食用。秋风渐凉，橘香正甜。处于最佳尝鲜期的金秋砂糖橘，给喜欢纯甜口感的人多了一个选择。爱好这一口的市民，可冲！合肥晚报-合新闻
文字：周晓梅
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