在日本，有一种美食几乎藏在每个人的生活里。
便利店便当里有它，居酒屋菜单里有它，家庭餐桌上也少不了它。
它就是——唐扬鸡（Karaage）。
（“唐扬”（Karaage）在日语中原本指的是一种炸制方式，并非特指鸡肉。）
相比追求厚重外壳的炸鸡，唐扬鸡更注重鸡肉本身的味道。
鸡肉提前腌制入味，再裹上一层轻薄外衣炸制，让外层拥有金黄酥脆的口感，同时保留里面的鲜嫩多汁。
这种“外酥、内嫩、肉感足”的特点，让唐扬鸡逐渐成为日本非常受欢迎的经典炸物。
下班回家配上一杯饮品，周末和朋友分享，或者作为便当中的一份满足——
一块刚刚好的唐扬鸡，总能带来简单直接的幸福感。
产品经理小杨说，梦想中的唐扬鸡块，大概就是这样的：
① 脆皮金黄酥脆咔嚓响，不能太薄也不能太厚重；
② 肉质柔嫩，咬下去会潺潺流油；
③ 味道丝丝入扣，最芯子里的肉都是香的；
很自信地说，我们的日式唐扬鸡块，正朝着这样的标准打造。
咔嚓一口，
先酥后嫩都是肉。
说起炸鸡，每个国家都有自己的表达方式。
我们街头的炸鸡往往追求刚出锅时的香气和酥脆口感；
韩国炸鸡则常搭配浓郁酱汁，用丰富味道带来强烈满足。
而日本唐扬鸡，更在意肉的状态。
为了最大程度地保持唐扬鸡块皮薄肉厚的特点
我们特意采用了日式轻裹浆工艺，让外皮形成轻盈酥脆的口感。
去骨处理后的鸡块，入口更加方便。
一口咬下去，先听见外皮轻脆的“咔嚓”声，随后是饱满扎实的肉感。
酥脆、嫩滑、肉香，在一口之间形成丰富层次。
这也是唐扬鸡区别于普通炸鸡的地方——外皮是加分项，鸡肉才是主角。
好鸡肉，
才有这一口鲜香。
炸鸡好不好吃，外层的香气只是开始。
真正决定口感的，是鸡肉本身的表现。
日料有一个特点，就是重视食材本身，无论是寿司、天妇罗还是唐扬，都强调通过简单处理突出原料风味。
因此，食材的选择尤为重要。
这款日式唐扬鸡块选用出口级别精修白羽鸡腿肉。
鸡腿肉相比其他部位，肉质更加细嫩，经过精修处理后，能够更好呈现唐扬鸡需要的柔嫩口感。
同时搭配优质唐扬粉，让调味均匀包裹鸡肉。
从鸡肉选择到风味搭配，都围绕日式唐扬“外香内嫩”的特点展开。
一袋刚刚好，
随时开吃热乎乎。
唐扬鸡块一种日式炸鸡，也是居酒屋的“灵魂下酒菜”。
它可以出现在朋友聚会的餐桌上，也可以成为一个人的深夜小食。
而想在家随时享受这份炸鸡快乐，分量和便利同样重要。
很多炸物包装较大，一次吃不完，剩余保存又容易影响口感。
所以，这款唐扬鸡块选择了250g小包装设计。
它的加热也不仅限于油炸
还可以用空气炸锅、微波炉、烤箱，不需要解冻！
除了直接油炸，鸡块裹上酱汁秒变韩式炸鸡，还可以当作食材烹煮菜肴
简单一煮即成的土豆咖喱鸡真的太适合上班族带饭了！
他们也喜欢唐扬鸡块。
“一直回购，全家都爱吃。”
by 厨友@水瓶座的miss南
“第N次回购，不错不错”
by 厨友@侯丛卉
“调味好。无需解冻，空气炸锅15分钟，方便。价格也合适。可以无限回购。偶尔还能切碎，卷饼吃。”
by 厨友@小P_enot
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! 来点好味道 !
日式唐扬鸡块（250g/袋）
￥44.9/3袋（每袋约7块）
￥66.9/5袋（每袋约7块）
￥74.9/6袋（每袋约7块）
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保质期：12个月
储存方式：-18°C以下冷冻保存
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