随着中秋、国庆双节临近
节庆消费市场也持续升温
各种海鲜和养殖的淡水鱼都迎来丰收
江苏连云港
海鲜供给进入全年最充足时段
在连云港市东海县曲阳镇的淡水鱼养殖基地，捕鱼师傅们每天清晨都要忙着围网、拉网，随着网口收拢，养殖户们赶着在中秋节前将今年秋季第一波捕捞的淡水鱼销售出去。只需要一天左右，这些新鲜的鱼就会被端上上海、山东、河南、浙江等地居民的餐桌。
前不久，连云港海域的伏季休渔全面结束。每天来自本地渔港的各种新鲜渔获都会第一时间运抵市场，一箱箱鲜活的梭子蟹、肥嫩带鱼、大虾、花蛤、蛏子整齐码放，品类全、货源充足。
从全面开渔到中秋国庆假期，连云港本地海鲜供给进入全年最充足的时段。
新疆喀什
沙漠边缘 2.6万亩水产进入捕捞季
地处塔克拉玛干沙漠边缘的新疆喀什万亩水产迎来集中捕捞，澳大利亚淡水龙虾、中华绒螯蟹等特色水产，丰富了当地群众的餐桌。
在麦盖提县这家澳大利亚淡水龙虾养殖基地，依托叶尔羌河水源，采用生态养殖，产出的澳大利亚淡水龙虾个头均匀、肉质鲜嫩。目前每天的出货量在200公斤到300公斤，今年预计产量在8吨左右。
在疏附县石园镇水产养殖基地，膏黄饱满的螃蟹新鲜出水，热销周边市场。
当地配套纳米增氧、物联网智能管控等现代化设备开展生态养殖，同步配套400余亩小龙虾养殖基地。记者从喀什农业农村局了解到，当地水产养殖面积2.6万亩，水产品总产量1.36万吨，产值2.08亿元。
辽宁盘锦
河蟹从产地直达全国餐桌
在辽宁盘锦，河蟹开捕节日前启幕。
金秋第一网河蟹打捞上岸，头篓河蟹个头大，活力足。河蟹进场即可完成入库、暂养、分拣、发货一体化作业，打通“产地—市场—餐桌”全程冷链闭环，让盘锦河蟹从产地直达全国餐桌。
全部河蟹进场集中规范交易之后，依托商户给农户提供保底包销服务，砍掉收购河蟹中间环节，蟹农可以到东北新发地电商收货点，目前入驻商户接近200户，市场河蟹日均交易量可以达到650吨。
海鲜商户介绍，大连野生鲳鱼降价幅度比较大，当日早上售价为75元/斤，前段时间鲳鱼价格约为130元—140元/斤。
怎样挑选新鲜优质海鲜？
鱼类🐟
新鲜鱼的鱼鳃应具有海鱼的咸腥味，且无异臭味；鱼眼清澈透明，眼球完整饱满稍向外凸；鱼肉坚实有弹性，用手指按后凹下去的地方会立即恢复。
蟹类🦀
选蟹时要选蟹壳青而蟹腹白的；新鲜的蟹类将其翻过来，能迅速翻身；用手触碰蟹眼，眼珠灵活转动，或是口吐泡泡，发出声音。
贝类🐚
新鲜贝类有轻微海腥味，外壳光亮，一般闭口，贝类的舌头偶尔能伸出来，轻轻触碰会快速关闭。挑选贝类时，若饲养的水质出现浑浊且污泥很多，说明不新鲜。
虾类🦞
新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起，不易用手剥开。养在水里的活虾，用网去捞时，游得越快越新鲜。
水产迎丰收
你最想吃哪一口？
编辑/林湘瑜
部分内容来自央视财经、大连发布、连云港农业信息