hi，我是墩墩妈
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每年一到十月，不少人凉风一吹，手脚就容易冰凉，有时候蹲下再站起来，眼里就发黑，时常是感觉很累身上没劲，夜里睡不沉梦还多...
其实我跟很多姐妹差不多，小时候身板就不算扎实，那时候也没啥好的东西吃，不过厨房的瓷碗里，总会泡一把小豆子，就是红豆。红豆这东西不算精贵，但却很适合秋冬常备，熬粥、打豆浆都不错，软糯香甜，既能补充营养，又缓解秋燥。
为啥说红豆值得常备呢？红豆虽然是一种很普通的日常食材，但它含有植物蛋白、膳食纤维、钾和铁等营养，而且红豆中的铁元素能促进血红蛋白生成，改善血液循环。
今天分享红豆的3种家常吃法，天气降温了，煮上一锅，喝下去手脚心都是热的，一周吃个两三回，坚持一段时间，气色越来越红润！
1
红豆山药粥
不少人到了秋冬，容易手脚暖不热，身上疲乏没精神，往往跟脾胃的运化不足有关系，小时候，经常听外婆念叨："秋天养人先养胃，胃舒服了人才有精气神"。
天气降温后，早餐我就早早的把这个红豆山药粥煮上了，煮红豆粥，我一般选那种圆润的红小豆，不是细长的赤小豆，煮出来稠稠的，吃着又香又软烂。
山药是秋冬季的应季根茎食材，本身自带黏液蛋白，养胃的同时又能助力肠胃运化，几样搭配起来，一口电饭锅就能搞定，早上一家老小来上一碗，热乎又暖人，胃里像揣了个“小暖炉”，踏实得很。
【食材】：红豆20g、紫米20g、大米10g、花生5g、山药
【做法】：
1、把红豆、紫米、大米、花生提前清洗，倒入电饭锅里，加适量清水，提前一晚预约煮粥
2、早上起来，加入山药段，再煮个30分钟，就可以了
2
红豆苹果豆浆
这两天，温度一降下来，人就想懒被窝，有时候早上时间来不及，我也经常用红豆来打这个豆浆，打出来果香味可足了，口感清甜顺滑，酸酸甜甜，完全不腻！
秋冬时节苹果正当季，温和养脾胃，而且苹果的清甜可比冰糖爽口的多，再放点黑米，不仅颜色好看，口感也更顺滑。
最后再加入红豆，打出来满满的果香、谷物香和豆香，不仅口感香甜醇厚，营养密度也更扎实，比路边甜豆浆喝着还要舒服。
坚持喝个一段时间，胃理顺了，运化上去了，气血也充盈了，整个人都透着红润感。
【食材】：红豆30g、半个苹果、黑米15g、红枣4颗（去核）、桂花干
【做法】：
1、苹果去皮切块、红枣去核，其余食材清洗，一起倒入破壁机，加入600毫升的清水，按豆浆模式即可
3
红豆桂圆汤
最后这个红豆桂圆汤，可是我晚班回家的贴心“小暖汤”，有段时间我经常加班，回到家还能看到锅里妈妈给我留的一小碗红豆羹，一碗喝下去，不仅身上暖了不少，心里也是暖的。
红小豆本身性质温，含有一定量的植物铁，补充气血又暖身，和桂圆、红枣、红糯米凑一块，口感又糯又暖人。
一碗下肚，胃里的那股热气直往外冒，那种暖洋洋的感觉就像躺在棉花上一样，整个感觉人也没那么累，吹了凉风手脚也不怕凉了。
【食材】：红豆、红皮花生、红枸杞、红枣、桂圆干4颗、血糯米
【做法】：
1、先把红豆、花生、红枣、血糯米放入锅中，加适量的清水，按煮粥健大概1小时左右
2、煮烂后放入枸杞、桂圆，再煮10来分钟即可
END
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