后台被200+多条充满“饭张力”的投稿攻陷💥,评论区都馋倒一片。
而且大部分用户表示:我就是那个最会做饭的朋友!果然🐧用户是全世界最最棒的读者
有些朋友的“家常菜”简直媲美酒店开席——顺德炒牛奶配龙虾、焗乳鸽、叉烧,完全就是八仙过海各显神通!
还有被亲友们公认的“家宴掌勺人”,专程开发了自己的点菜小程序??
但最让人羡慕的,还是有这样一位亲友的用户们,寻常交友是多了个约饭搭子,你们倒好,直接吃上满汉全席......
我们边整理,边狂咽口水,总算能正式为大家送上这篇【🐧民间厨神大赏】
⚠️建议吃饱再往下看,借 用户 @提不起劲🍥 的留言:干饭大王带着碗在这里住下了👇
01
不装了
朋友圈厨神全现身了
@吴越
我妈烧菜一绝,是办家宴的程度。既有上海本帮传统的炸猪排也有自创的番茄腰花。宴客的黄鳝必须下午四点半才去菜场挑选活杀。
别人家要去熟菜店买的功夫菜四喜烤麸、八宝辣酱,在我家是日常菜。连八宝辣酱里的花生也必须是自己炸的才行。
评论区的网友也纷纷表示羡慕有这样的神仙妈妈:
@Nova:妈妈心中有个美食宇宙羡慕啊!羡慕你的口福,羡慕妈妈的天赋。
@襄Xiang:真想尝尝你妈妈做的菜!
🐧:不说是妈妈做的还以为是饭店出品!
而妈妈会喜欢具有风味不寡淡,但不能大油大咸大辣过于饱足的菜品。比如药膳鸡汤,一定要备一小碟青桔酸辣汁蘸肉吃;像酸豆角牛肉末(肥瘦3:7),比起夯一碗米饭,她更偏好包生菜增加清新感。
最骄傲的是,别人家总说“这种菜没必要自己在家折腾,下馆子吧”,我妈妈却说“这种菜有什么必要下馆子,我姑娘就能做,还是健康版!”
🐧:好温馨的分享,与妈妈一起用餐的露台餐桌也非常美丽。
02
朝哪个方向拜,
能拥有这样的友情?
@👐
@為為
为了方便朋友们点菜,我还在小程序里更新了菜单。
🐧:小程序在哪?现在想下单这份紫菜黄鱼饭!
@Cola
我专门租了一个厨房很好的房子,周末经常招呼朋友们来吃饭。大部分菜看一遍教程就能复刻70-80%,做什么菜优先看朋友们想吃啥。
@JoJo:我命里缺你这样的朋友
有的交友是饭搭子+1
有的是直接吃民间米其林
@预言者
@Elendil
我很为我的朋友们感到自豪,因为大家几乎不是专业厨师,就是爱钻研下厨,做饭超好吃的“妈咪”,那受益者显而易见——就是吃百家饭的我。
日常会收到BFF的投喂自制备餐,她是西餐厨师,又自己喜欢研究料理、备餐。而且几乎每次都是连带做法吃法一起给到,还帮我提前真空封装好了❤️
我拿回家煮一煮、热一热就能美美吃上。下图是🍁枫糖猪肉饼+枫糖蛋饼+枫糖黄油组合而成的豪华麦满分✨,我自己配了米莫莱特奶酪和面包。
去年生日,BFF与她对象(也是一位西餐主厨)一起给我做饭吃。
重点是这个四虾生日意面🦐,樱花虾干+虾油+虾肉+虾高汤,鲜甜鲜美大爆炸,是我吃过最好吃的生日面!
还有说做就做的朋友,兴致一来,办了一场印度咖喱家宴。
她从隔天深夜就开始自配香料,大清早就开始备菜,桌上的黄油烤馕、Mango lassi、Chai都是她一个人做的!我无言,但认真吃。
还有擅长家常菜,吃任何菜都能1:0.99复刻出来的天赋好友。因为做饭过于好吃,也很照顾大家,我们叫他“妈妈”🙏🏻
曾琢磨了某10s视频切片,自学会了空气炸春卷,最近的成就是自学做了蜂巢炸芋角。
除了吃百家饭,因为我们也会一起外食约饭,边吃边讨论菜品;渐渐地,我对食物的理解也比以往更深入、清晰了。我会主动买一些料理书来看,学习风味搭配,平日给面包抹酱、做三明治,也能自己举一反三。
很感谢这些宇宙第一的好朋友们,不仅授我以鱼,也授以渔。
@JAN
拥有一个爱旅行+会做饭的朋友是什么体验?
必须提名咱编辑部+7老师,他的菜式融贯天南海北,两湖两广云贵川信手拈来,地中海沿岸料理也不在话下,主打一个玩到哪学到哪。
这还只是精选的一小部分!
托他的福,每年菌子季,我们总是能比上海的云南餐厅更先吃到当季的菌子。
鲜甜爽脆的百合莲子鸡枞,肥厚饱满的极品红葱,吸饱了红烧肉酱汁的肥美黄牛肝,想起来口水都还在流🤤。
珍惜所有愿意给你做饭的朋友。🙏
@乌拉达沙
@年小怪
这不是留学
这是上了个新东方
@雪人
我是居家狂烧饭选手!!!在伦敦也坚持每天两三道菜,回上海则是每周都想邀请朋友来吃饭。
做饭给大家吃是超级幸福的事,叮叮当当一下午可以换来回味好久的快乐。
@果酱Jessie
留子前来报菜名!
🐧:看这水煮肉片的卖相,可不是只会炖菜的水平呀~
@Elendil
还是我,因为BFF是非常优秀的正经厨师,相处这么多年下来,算是熬成一个不成器的“关门弟子”。
我没有做正经菜的本领,但可以做一些简单基础,合自己口味的东西。
所以在英国大农村读书时,我不怎么外卖或外食,因为太I也不参与聚餐社交,自给自足也过得挺舒适。
🐧:钦佩广东人对鸡的执念!
@王小白吃吃睡睡
不怎么做饭的我,谈了个超会做饭的男朋友!
他不仅做饭好吃,很爱做饭,又很e,很需要社交;所以每隔几周,家里都会请朋友来吃饭聊天打桌游。
🐧:不愧是广东人!顿顿有汤有菜!
@Nicole孙
我对象是厨神来的,有了他,我再也不用下厨了!
大菜如排骨炖豆角、大盘鸡、啤酒鸭、小鸡炖蘑菇,小菜的各类香辣小炒,甚至还会做安徽板面!自己榨料油!熬火锅底料!
还会做辣白菜和牛板筋,他酱的辣白菜比金刚山的还好吃!我去夜市看好一个小吃,回家分分钟给我复刻出来,甚至更好吃!
每天就在家换着花样让他做,我的梦想之一是让他退休了开个私厨😍
@Erica
有人带食材、有人打下手,有时朋友挤在厨房,一人做一道菜,忙忙聊聊一晚上。饭菜之外,大家最后惦记的是相聚的快乐~
@徐星星
能吃上一顿盼 · 家宴是再幸福不过的事。
🐧:仔细看菜单,发现这是由各个朋友带上不同原产地的食材,再由“主厨”烧制。超有仪式感的家宴策划!
@x.Ginnnnn
在新西兰打工度假最幸福的时候,就是和 会做饭给我吃的朋友 做邻居的时候。会做饭也愿意分享的朋友,之所以不是厨子,而是朋友,不是因为他们会做饭,而是因为他们会分享。
谢谢我的朋友分享给我的食物、快乐和看待世界的方式。爱你们。
@酸雨
@笑笑
真的很享受做饭的过程,特别是一群朋友约着一人一道菜,切洗备菜的时候有一搭没一搭的聊天、嬉笑,真实又美好。
@来时雪满路
我是家里做饭最好吃的,家里人也捧场,而且不会唧唧歪歪和只坐等吃,就是最理想的配合默契——家人们能帮忙洗洗切切打下手,剩下下锅调味蒸炸炒煮炖摆盘都是我来,大家也很给情绪价值。
做和吃是双向奔赴的情感循环与艺术。
🥢 🥣 🥄
因篇幅限制,本届【🐧民间厨神大赏】到这就告一段落!还有很多“厨神”的投稿无法全部上榜,大家都非常出色,还请各位见谅
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