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眼下
正是山楂、柿子等美味
大量上市的时节
但往往这时
很多医院的消化内科
也会迎来“胃石症”就诊高峰
吃了这些食物
胃里竟长出“石头”
前不久,浙江的孙女士一口气吃了十余枚山楂和大量海鲜等高蛋白食物后,引发不适。起初只是腹痛,自行服胃药后症状稍有缓解。随后她又吃了枣子和海鲜,腹痛加重。
当地医院诊断后发现,孙女士胃中竟有一个6厘米大小的结石,且胃部已出现溃疡面,表面覆着黄苔。
前几日,山东荣成50多岁的张阿姨胃里也长了“石头”,不过和孙女士不同,她是因为一次性吃了4个脆柿子,随后又喝了热牛奶所致。
专家介绍,胃结石是由于胃肠道动力不足、消化道功能弱的人群摄入难以消化的食物、毛发,或某些矿物质(如铋剂、碳酸钙、钡剂等),在胃内凝结成块产生的。
按照摄入食物的不同,胃结石可分为植物性胃结石、毛发性胃结石、药物性胃结石和混合性胃结石四种。其中,植物性胃结石最为常见。
山楂、柿子这类果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维,尤其是未成熟、未脱涩的果实或果皮,鞣酸含量可高达20%。
在胃酸作用下,鞣酸和食物中的蛋白质结合,可形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白和树胶、果胶、植物纤维等混合在一起,就会在胃内积聚形成固体性的团状,成为胃结石。
植物性胃结石会造成胃部不适、疼痛、恶心、呕吐等症状,严重还可能导致消化道溃疡、出血、胃肠道梗阻等并发症。
若空腹吃山楂、柿子,或一次性吃太多、搭配牛奶鸡蛋肉类同吃、吃完立刻喝茶喝酒,胃结石发生率会成倍提升。
得了胃结石
喝可乐有用吗?
在网上,经常能看到一些“喝可乐治胃结石”的相关说法。那么,可乐真的有此疗效吗?
专家表示,喝可乐后,胃结石消失并非不可能,但这种方法效果并不确切。在喝可乐治胃结石成功的病例中,患者多为植物性胃结石。可乐中的磷酸可以和单质磷结合,也可与钙结合,能有效破坏植物性胃结石的聚合物质。
但这并不意味着,得了植物性胃结石可以自行喝可乐治疗。因为胃结石在胃里四处滚动,常使胃壁受到损伤,造成胃溃疡。而碳酸饮料又恰恰是胃溃疡的禁忌,喝下去易造成胃穿孔。
📢专家提醒:胃结石的形成过程很快,有的几个小时就能形成。若食用柿子、山楂等食物后,长时间感到胃部不适,应及时去医院检查治疗。
出现这些症状
警惕是胃石症
胃结石早期可能没有明显不适。但随着结石变大,会出现上腹部胀痛、隐痛、烧心反酸,食欲明显下降。胃结石基本不会自愈,因此若持续腹痛腹胀,应及时就医,不要硬扛。
一旦出现阵发性剧烈绞痛、频繁呕吐、肚子鼓胀僵硬、完全不排气不排便,则要高度怀疑肠梗阻,此时务必及时就医,避免拖延引发肠缺血、肠坏死、穿孔等,进而危及生命。
食用鞣酸含量高的食物(例如山楂、柿子、黑枣)时,谨记“四不要”:
1.不要空腹食用。
2.不要大量食用。
3.不食用未成熟的果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时,应确保其果实已成熟,以降低鞣酸含量。
4.有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者,以及老人和儿童,应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
此外,还要提高胃动力:规律饮食、适当运动、保持心情愉悦,以增强胃蠕动,提高消化能力。
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来源:央视一套微信公众号(ID:CCTV-channel1)综合国家应急广播
图片来源 | 视觉中国
编辑 | 田浩
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