贴秋膘顶流！一只羊凭什么撑起80亿元大市场？

秋意渐浓，正是“贴秋膘”的好时节，宁夏盐池滩羊的销售也同步热了起来。一只“羊”不仅能“吃”上餐桌、“穿”在身上、“带”回家中、“玩”进星空，还在直播间里成了“顶流”。从牧场到餐桌，从传统羊市到AI养殖，盐池滩羊正把“一只羊的生意”做成拉动县域消费的强劲引擎。

吃：一天卖10只羊 外地游客专门来打卡

走进盐池县城，有名的餐馆招牌都绕不开“羊”字。手抓羊肉、涮羊肉、碗蒸羊羔肉……本地人吃得日常，外地游客吃得“上头”。

本地食客评价说，盐池滩羊肉特别嫩，涮烤炖炒都适合。而从山西来的游客则表示，这趟是专门来盐池打卡的，这个羊肉总体感觉比较绵，入口即化，非常香。

如今，围绕滩羊，盐池集聚起上百家特色餐饮门店，各式各样的滩羊美味，成为县城聚拢线下消费人流的重要落脚点。一家羊肉店店长说，店里一天能卖10只羊，客人从银川、陕西、甘肃，甚至北京过来吃。

穿：国风马甲卖爆 一年销售额1000万

随着天气转凉，滩羊皮毛进入加工旺季。在当地一家皮衣生产企业，工人们忙着裁剪、缝制滩羊皮毛制品，赶制今年的秋冬新款。企业负责人介绍说，今年新设计的国风马甲，在南方卖得特别好。线上线下加起来，一年能销售1000万元左右。

带：40多款文创产品 顺手把“羊”带回家

国风马甲、披肩、抱枕、羊毛玩偶……依托传统技艺，当地开发出40多款文创产品，既保暖又好看。游客吃完地道的滩羊大餐，顺手还能把滩羊服饰文创产品带回家。

玩：星空露营+羊肉 体验感拉满

盐池还把滩羊消费从白天拉长到夜晚。在盐池哈巴湖，星空露营把滩羊美食和本地旅游资源绑在一起。游客可以一边品尝羊肉，一边看星星，体验感直接拉满。

卖：直播间成“新羊市” 年销售额上千万元

过去，盐池人卖羊靠驴车、架子车，天不亮就赶去集市。如今，直播间成了他们的“新羊市”。

主播惠建功对着镜头如数家珍：“中规中矩好身材、婀娜多姿柳叶尾、天生丽质自带卷，就是说滩羊的身材，不会很高，也不会很矮。”

惠建功从整羊销售做起，如今已经转型售卖滩羊精深加工产品，他的网店已有30余款羊肉商品，临近中秋节，订货电话不断，他说自己的年销售额上千万元，95%以上销往北上广深、江浙沪。

养：AI当起“羊管家” 一年省两三百万元

盐池常住人口约15万，滩羊饲养量却达350万只，是人口的20多倍。管理如此庞大的羊群，过去靠经验，现在AI当起了“羊管家”。

在当地一家养殖场，一套AI管理系统从饲草料分摊、体重估算、成本核算等诸多方面，担负起滩羊从入栏到出栏的全周期照护。精细化管理让成本更可控，也为市场定价赢得更大空间。企业负责人介绍说，这套系统保守估计每年能给他们节省两三百万元的成本。

运：智慧物流中心即将投运，物流成本降10%

滩羊养得好、卖得远，但要真正走向全国，物流是关键。以往生鲜邮寄成本高、时效慢，好羊肉运到消费者手上，品质容易打折扣。眼下，总投资8800万元的一处仓储智慧物流中心已经建设完工，即将投入运营。作为西北地区首个羊肉产地冷链智能供应链中心，它将补齐滩羊向外销售的物流短板，投用后，预计可降低物流成本10%左右，运输时效缩短半天。

数说滩羊：全产业链产值超80亿元 年增速达15%

目前，盐池滩羊全产业链产值突破80亿元，年增速达到15%，品牌价值突破135亿元。

从一锅好肉到全场景消费，从传统羊市到直播间下单，从经验养殖到AI管理，盐池滩羊正把“一只羊的生意”变成拉动县域消费的重要引擎。