炒、熘、炸、烧、焖、焗、扒……一只好鸡,能撑起半本菜谱。
尤其是一锅文火慢炖的老母鸡汤。
汤色金黄透亮,上面还浮着一层自然熬出的薄薄鸡油,像给汤面镀了层柔光,趁热舀一勺,鲜得舌尖直颤。
鸡肉纤维里更是牢牢锁满汤汁,没有半点腥杂味,肉质紧实嫩滑,越嚼越鲜!
但说实话,所有美味的前提,都是食材够好!
不然再高的烹饪技巧,也救不活一只寡淡腥柴、极速残留的劣质圈养速成鸡!
今天就给大家带来山东泰山桃林农户家散养700天以上的——泰山黄油老母鸡,原生态谷物喂养,0激素、0抗生素!
它的鲜,是靠时间一点一点养出来的。
比起速成圈养鸡,它的肌肉纤维更细,肌理更干净,肉质更紧实,完全不会松散发柴。
它也没有厚厚的肥腻油脂,只有一层天然生成的薄薄金黄鸡油,肥瘦比例刚刚好~
我们还特意保留了它的蛋花和黄油!
要知道鸡黄油是整只鸡的精华,含不饱和脂肪酸和多种维生素,特别适合准妈妈、产妇、老人和孩子温补。
尤其是手脚凉、脾胃弱的姐妹,连喝几天黄油鸡汤,气色是真的会润起来。
关键是它无激素、无抗生素、无兽残!是实打实的安全!
每一只都是真空独立包装,顺丰冷链直达。
口感、鲜味、营养,几乎和亲自下乡从农户家里拎回来的土鸡一模一样!
说实话,这种品质的散养老母鸡,精品超市里,动辄六七十起步,某宝188元2只!
咱们今天79.9到手2只
(2.5-2.7斤/只)
单只还不到四十块
巨划算!
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买过的朋友都在夸:“一吃就是老母鸡”、“鸡汤金黄浓郁”、“肉不柴”。
好鸡不常有,建议多囤2只!
家常食补、全家滋养、待客煲汤……都行,错过真的太亏!
01
泰山桃林生态慢养
足足700天!把鲜味养进肉里
泰山黄油老母鸡,它来自山东泰山肥城桃林。
这里是著名的肥桃之乡,桃林成片,远离工业污染,空气清新到能拧出水来,整片林子就是个天然氧吧。
而且区别于市面上狭小笼养、饲料速催、很少活动、见太阳的速成鸡。
泰山黄油老母鸡,实打实养足了700天!
万亩桃林就是它们的天然运动场,整日林间奔跑,自由飞翔,这种日子过出来的鸡,肌肉紧实得像天天做有氧!
饮食更是天然高配!不喂合成饲料,日常自主刨食林间小虫、草籽,辅以五谷粗粮和落地成熟的肥城肥桃。
你到手就能看出来,整只鸡腹腔干净,油脂金黄透亮,肌理分明,一入口就知道:这鸡,是真的在林子里撒过欢的。
而且全程不催熟、不干预生长、拒绝有害添加。
经过权威GSG78项检测,重金属、抗生素、各类残留全部未检出!
给孩子炖汤、给准妈妈、老人补身子,端上桌心里不打鼓,这才是一只鸡该有的底气。
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02
现杀现发,58道工序锁鲜
营养不流失,全家都爱吃
好鸡还得新鲜吃,不然再好的底子也白搭。
为了让大家吃到原汁原味的山林土鸡,更是坚持基地现杀现发,杜绝库存冻鸡、僵尸鸡!
每一只老母鸡,都要经过58道严格标准的流水宰杀工序,尽可能地锁住鸡肉的营养与鲜嫩口感。
而且经过700天慢养沉淀的老母鸡,营养优势更是断层领先!
它含优质蛋白、钙、铁、锌、镁、钾等多种人体必需微量元素,特别适合孕产妇、老人和孩子温补。
体虚的宝妈连吃几天,气色都亮了起来;
手脚冰凉的女孩子,从胃里暖到四肢末梢;
家里老人体弱,孩子正在长身体,这碗鸡汤比一堆保健品实在多了。
我们还特意保留了蛋花和黄油。
炖出来的汤金黄浓郁,抿一口,鲜香醇厚,完全不需要浓汤宝来凑数。
夹一块鸡肉,更是紧实细嫩,甚至还带着丝丝甜味,一尝就知道和普通鸡不样!
03
可炖汤、可焖煮、可炒菜
多囤2只,四季滋补
好的食材,从来不止一种吃法,这只鸡清炖、红烧、焖煮、爆炒样样适配!
清炖:简单焯水后,加入葱姜,小火慢炖2小时,时间慢慢释放鸡肉里的鲜味。
打开锅盖,浓郁鸡香扑面而来,汤色金黄,入口醇厚;鸡肉紧实嫩滑,越嚼越香。
喝不完的鸡汤千万别倒!
煮面、烫青菜、煮馄饨舀两勺,瞬间鲜味拉满,鲜到舔盘!
想换换口味,还可以做
板栗烧鸡,鸡肉吸收板栗香甜,软糯鲜香;
大盘鸡、小炒鸡、辣子鸡丁…下饭又过瘾
椒麻鸡、白切鸡,更能吃出鸡肉鲜美
为了让大家收到时依旧保持这份鲜美。
它是单只真空独立包装,走顺丰冷链,到手一摸着还是凉滋滋的~
零下18度冷冻可存12个月,想吃的时候随时取出炖煮,方便又省心。
现在活动价:79.9元直接到手2只!
每只约2.5-2.7斤,2只就是满满5斤以上。
一只炖一大锅,一家人吃上一顿还不够;剩下的鸡汤还能煮面、做菜,便宜又好吃!
注意事项:生鲜特殊性不支持无理由退换,收到如有破损变质,24小时内拍照+面单找客服售后。
袋内少量水汽、血水属于正常现象,是极速冷冻冷热凝结+肉质天然汁水析出。
纯原生态鸡肉,散养鸡林间嬉戏偶尔会轻微啄伤表皮,属于自然生长痕迹,不影响食用。
每只鸡不会完全一样,黄油含量也略有差异~
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