也是没想到,找一支满意的长相思,能足足花了我们2年……
这毕竟是国内最受欢迎的白葡萄酒品种,霸榜销售第一名。但是想要在百元内找到一支有口感、有香气、有结构、没草味的选手,也真的不容易。
我们两年里国内国外喝了少说也有上百支,依然遍寻无果。直到今年在巴黎酒展喝到这支,入口双眼放光:这就是我们心中,2位数能买到的最佳长相思了!🤩
热带水果炸弹在嘴里具像化,热烈的黄金百香果、红心芭乐、土凤梨,跟烟花似的一个接一个炸开,咽下后果味依旧缠绕舌尖。
它的价格只要99元,不算绝对意义上的最便宜,但它不管是出身还是风味,都是对标200元+以上的新西兰长相思。
第一个理由是,酒庄虽然是新酒庄,但创始人背景了得:他是新西兰初代名庄云雾之湾(Cloudy Bay)的同款创始人Dave Hohnen👇。
凭借近40年的酿造经验,他的人脉覆盖了本地100多座葡萄园,几乎全产区优秀地块都可以随意他们挑选,这个供应链资源,真的少有人能敌!
第二,这是一支来自新西兰长相思的核心产区马尔堡,等于火箭重点班毕业的尖子生!
这家心之地(Heartland),通过了马尔堡产区非常严格的产区认证AMW,整个新西兰拿到这个认证的,只有10%的酒庄。
因为中国进口新西兰葡萄酒还是0关税,叠加酒庄想要打开中国市场的诚意,我们最后谈到的价格,做到比他们的英国渠道商还要便宜!
喝完我们几乎当场拍板,决定进口。这不刚一到仓,就迫不及待介绍给大家~
专区已经给大家准备好,可以先拍下。
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接下来我们具体跟大家讲讲,这支值得我们独家进口的长相思,为什么说它是百元级的最满意选手?
第一个理由
来自公认的长相思顶级产区
新西兰马尔堡
而这些年,在云雾之湾(Cloudy Bay)的努力,与王嘉尔的无心插柳下,当新一代的葡萄酒消费者谈论起长相思时,首先联想到的产区,大概率是新西兰。
不信你去淘宝搜,10瓶长相思中,有8瓶来自新西兰;你再去X姆、X马的葡萄酒货架看,凡是长相思,基本都来自新西兰。
可能也没有哪种葡萄,比长相思更能代表新西兰了!
毕竟,新西兰出口的葡萄酒里90%都是长相思。这个葡萄酒版图上的新世界小国,几乎靠这一个品种就站稳了脚跟。
再把范围缩小一点,如果说新西兰是新世界产区里的重点班,那马尔堡可以说是重点班里数一数二的尖子生了。
因为新西兰长相思能今天的市场认可度,马尔堡产区功不可没。
马尔堡长相思的走红究竟靠什么?
当然是别具一格的风味特征:果香高昂直接,百香果、西柚和青柠是代表香气,果味鲜明纯净,酸度脆亮。
喝过的朋友可能习以为常了,但在当年它刚出道时,那叫一个惊艳四方。
《Wine Spectator》的前葡萄酒编辑Gerald D. Boyd,曾在博客里回忆自己于1993年第一次喝到马尔堡长相思的体验:那股奔放浓郁的热带果香,以及令人垂涎的酸橙般的酸度,实在令人大开眼界!
不同于旧世界长相思(经典代表为法国卢瓦河谷)细腻优雅的矿物与草本气息,马尔堡与长相思一拍即合的风土,酿出了奔放的热带水果+干净利落的酸,这也是大家开一瓶马尔堡长相思时,最期待喝到的风味。
第二个理由
酒庄经过严苛的产区认证
只有不到10%的通过率
市面上的马尔堡长相思选择着实不少,单价从60元横跨两三百元,到底有什么区别呢?
从我们的体验来说,便宜长相思虽然不少,但往往各有各的难喝:有的是涩口的草青气息冲在前,毫无果香;有的虽然入口清爽,但风味却单薄寡淡。
划重点:不是酒标写了“马尔堡”就会好喝的!
真正让我们这一支心之地马尔堡,和同价位其他酒庄拉开差距的,是背标上一枚看似不起眼、实则含金量超高的标志——AMW认证。
印上这枚标志的长相思,首先意味着它绝对是一支纯正的马尔堡长相思,使用了100%马尔堡产区的葡萄(不掺任何其他产区的便宜葡萄)。
这听起来可能像废话,其实不然。不少便宜的马尔堡长相思,很有可能混杂了其他产区更便宜的葡萄。
因为根据新西兰法规,只要不低于85%的葡萄来自马尔堡便可标注这一产区。也就是说,法律给了15%的掺杂空间。
第二,通过AMW认证,意味着葡萄成熟度达到了一道硬门槛:每一批葡萄采收糖度都要测糖,低于规定要求成熟度的不能使用。
只有成熟度都达标,才能保证饱满的果香,以及更少的草青味。
最后还需通过行业专家盲品审核,而且还要在新西兰当地独立装瓶,保证产地真实性。要求可以说相当严苛。
2026年AMW官网最新发布的认证名单全新西兰也就62家,对比新西兰葡萄酒协会700+的会员数量,还不到十分之一。
名单里的Auntsfield、Dog Point、Cirro等熟面孔,国内常见售价大多在100-200元,部分甚至超过200元。
翻看X马货架的长相思,也能窥见通过AMW认证酒庄的稀缺——百元上下的马尔堡长相思,和我们这支差不多价格的,均无AMW认证。
而在它们货架上,唯一拿到AMW认证的,是售价200+元的云雾之湾,你就知道我们这支99元长相思的含金量了!
第三个理由
前Cloudy Bay创始人坐镇
由最懂马尔堡产区的人
精选全产区优质地块的葡萄
心之地酒庄还有一个buff:主理人Dave Hohnen,是大名鼎鼎的云雾之湾(Cloudy Bay)背后的创始人!
正是他,牵头创立了云雾之湾,把当时无人问津的马尔堡长相思推向世界,撬动了新西兰葡萄酒的历史!
这位已经功成名就的大佬,认为现在新西兰长相思好像只强调香气,却不注重整体的风味结构。
于是他在2022年,发起这个“心之地”酒庄项目,沿用20年前他在Cloudy Bay的思路来酿酒:从马尔堡不同子产区寻找各有所长的葡萄,调配出既能表现典型品种香气,又能兼顾风味和口感的长相思。
这与我们的品鉴感受完全一致!他家这支确实有同价位长相思少见的层次丰富度和极佳平衡度。
那么他们具体是怎么做的呢?
作为最懂马尔堡产区的酿酒师之一,他目前与80多个葡萄种植农户合作,覆盖100多座葡萄园,可以说全马尔堡的优质葡萄任他挑!
每年约60%葡萄来自常年稳定发挥的核心果园守住风味基本盘;剩下约40%,再从当年份表现最亮眼的地块里选。
打个比方,这好比做菜买食材,如果只能守着家门口一两个固定菜摊,碰上某年收成不好,则食材的品种和品质都十分受限。
而他们却可以同时在100多个“菜场摊位”中,选择今年表现好的摊位,挑出甜度、酸度和香气最合适的那一批,再调配出自己想要的风味,那酿出好酒不就容易多了。
这次我们带回来的是酒庄最新的2025年份,风味无比新鲜!由四个子产区拼成:
Renwick产区,撑起骨架柑橘风味;
Rapaura产区遍布圆润河石,带来长相思经典的百香果风味,香气高扬、口感纯净;
Awatere产区,补上口中重量与矿物感;
Lower Wairau地块靠海,带来更饱满的酒体和奔放热带水果香气。
履历、性价比说得再漂亮,还得倒进杯子见真章。
冰透开瓶,像当场切开一颗熟透的百香果,明亮鲜活的热带水果气息贴着杯口往外窜。
喝起来是成熟西柚,酸度清亮又汁水感十足,丰沛的果味让舌尖几乎察觉不到涩口的草青味。下肚后,百香果香气沿着酒体细微矿物感和抓舌感慢慢上返,清爽却回味悠长。
单喝轻快,配餐也十分百搭,从清淡的白灼海鲜,到炸鸡炸物甚至酸辣菜,都能靠奔放的果香和明亮的酸承托住。
最后来说说价格,酒庄官方推荐购买渠道在海外也要卖到12.5英镑(≈RMB 114),直采进口叠加关税、运输,我们价格依旧不过百,诚意给到家人们!
这是我们这两年最满意的长相思,请放心囤!
单瓶99元,两瓶低至94.5元一瓶!
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