近日
江苏南京陈先生的经历
事发当天晚上8时许
忙了一天的陈先生
打算蒸8只大闸蟹犒劳自己
他想着趁蒸煮的空档
洗完澡躺床上歇一会儿
本以为只是闭目小憩几分钟
没想到这一觉
直接睡到了第二天早上9点
碳化的螃蟹。图源：新闻坊
等陈先生一觉惊醒
火速冲到厨房查看时
眼前的画面让他心痛至极
原本鲜活肥美的大闸蟹
已被烧得彻底碳化
图源：新闻坊
当时家里的油烟机
全程开启自动强吸模式
烟气、焦味全部被吸走
他没有察觉到异常
厨房用火不离人
离人一定要关火
因忘关火
引发的意外，时有发生
2026年9月，北京大兴区一村民家中厨房油烟机起火。据当事人介绍，早上做饭时因有事外出，忘记关闭燃气灶阀门，致使锅被烧干，引发油烟机起火。
2026年4月，江西一位老人在家中熬猪油时未关火便外出，从油锅飞溅出的火星引燃了油烟机上的油垢，从而引发火灾。
2026年1月，江苏泰州海陵区某小区住宅厨房发生火灾。据了解，事发时住户正在厨房煎炸食材，中途临时下楼取快递，未关闭火源，导致油锅长时间干烧引发火灾。
厨房火灾不容小觑
大家要牢记厨房用火不离人