这个系列旨在挖掘各种各样特殊的原因，不得已打出骨折的好酒
每次上新，都是远低于市场的底价：）
这是澳洲的国民酒庄布朗兄弟（Brown Brother），澳洲“甜酒界奔富”，淘宝天猫都有卖，也是很多人婚礼用的甜酒名庄。
但网上都是酒庄基础款（黑帽），我们卖的是他家隐藏升级款：金帽！
具体怎么好喝隐藏款，我们后面细讲。但供应商与品牌因为各种原因停止合作了，所以国内供应商要把手里这批酒都处理掉，今天这支酒可以不控价，大捡漏了！
基础款黑帽在tb最低也要110元了 ，我们手工款金帽，产量最起码是基础款的1/10，上新时能露出的最低价也得138元。
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讲真，卖了10年莫斯卡托，意大利最好的几家我们也基本卖过了，老藤、陈年莫斯卡托也有过了，我们的选品标准就是——要么足够便宜口粮（比如我们跑去意大利直接跟酒厂定制的“花瓣”，酒厂直出），一旦价格超过100元，它必须有点过人之处。
接下来展开讲讲这家为何值得。
澳洲顶级甜酒名庄
超多麝香葡萄品种，育种专业户
不一样的花果香
澳洲留子应该对布朗兄弟这个酒庄不陌生，澳大利亚的酒铺里，几乎随处可见它的身影。
作为澳洲家族酒庄联盟（AFFW）的创始成员之一，布琅兄弟在澳洲有着不容小觑的地位。要知道，澳大利亚这个国家才成立了123年，而人家布琅兄弟已经有135年酿酒历史。
布琅兄弟便是这精英中的一员，和大家熟悉的奔富齐名。
在澳洲22年的消费者最满意榜单（Most Satisfied Customers，都是群众用舌头和钱包投出来的👇），它的排名甚至超过奔富，妥妥的最受欢迎的国民酒庄了。
核心酿酒师Cate Looney更是2020澳洲年度酿酒师，同时也是澳洲起泡酒协会的秘书长。
它们在1996年酿出了全澳大利亚第一款莫斯卡托葡萄酒，就这么一直保持了近30年市场的压制地位。
常年霸榜澳洲销量冠军（简直是垄断地位），甚至在新加坡都是销冠👇
要说他们家相比其他名庄莫斯卡托最大的特点：会琢磨各种麝香葡萄品种，花香果香上有明显差异化。
酿酒师在澳洲酒杂志的采访中就提到：他们会大量实验很多不同品种，看看能酿出什么不一样的花果风味。
所以布朗兄弟是有专门的葡萄栽培学家的，会自己嫁接、杂交、繁育一些小品种。
比如我们这款里用到的橙花麝香（Orange Mucat），最早起源于法国，因有奇妙橙花香气而得名，上世纪60年代被引入澳洲。
因为布朗兄弟葡萄园资源多+地块好（他家葡萄园真的遍布澳洲冷热高山平原，选择非常多），所以那么多酒庄，农业部独独将这个品种交给他家培育。
然后布朗花了十年养育葡萄藤苗，才开始有能用来酿酒的葡萄。
有了这么多葡萄品种，他们又折腾出一个小型酒厂，专门用于研发创新实验作品（比如不同品种的混酿）。他们称之为“小实验室”——“育儿园（Kindergarten）”
较晚采收
这款莫斯卡托的葡萄园叫“神秘园”，位于南澳阳光最充沛产区之一穆雷谷（Murray Valley），年日照+平均气温比意大利Asti产区更高，葡萄成熟度也更高，糖分也积累得更多。
而且很多便宜的莫斯卡托是提早采收的，为了避免过度成熟，保持一定酸度，但风味集中度可能差一点。
布朗酒庄，则特意偏晚采收，为了更高的风味集中度。
晚收👉浓郁，糖分积累更多，会不会过甜呢？
有一说一，有些莫斯卡托会的。比如布朗的基础款黑帽是100%亚历山大麝香，就会偏甜一点。（澳洲很多莫斯卡托会用亚历山大麝香，相比意大利的白麝香，糖度更高，风味会更简单直给的甜，没那么精细）
而我们卖的金帽，则是亚历山大麝香混合了一定比例的橙花麝香葡萄（Orange Muscat），既有亚历山大麝香的蜜桃甜，而橙花麝香又是【即使晚收也能在高甜同时保持一定酸度】的品种，所以甜美夹杂一丝果酸，整体显得特别清新不齁甜。
以及，黑帽为量产款小甜水，走的是机械采收路线，而金帽采用的是手工采收。
要知道，机器收葡萄是一次性全园扫荡，成熟度不说，叶子、枝条也容易混进去，影响酒质。
金帽则是精挑细选，只有最成熟的葡萄串才会被手工采下，果实完整度更高，风味也更饱满，口感比黑帽更有层次感。
但黑帽的市场价要100元上下，金帽并没有贵很多，单支到手最低不到100元......真的可以试试，跟同价位的小甜水比，质感真的不一样！
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