再努力2周，就能迎来中秋国庆大假期了！新一轮城市指南，将接连与大家见面。出行前功课，看🐧就够！
今年开海季，我们将目光（和胃）投向了好看又好吃的北方明珠——大连。
作为公认的海鲜之城，入秋之后，这里鲜得简直是大气磅礴！油润的渤海刀，手掌大的鲍鱼海螺，还有各式只能在北方冷水吃到的海货……
整座城市都蓄势待发，等待着海水变凉后，ocean-to-table的极致美味。
同时，大连日料的竞争激烈程度几乎不输上海，但怎么吃，去哪里吃才最正宗，最有趣？
社媒上泛滥的海胆饺子与生鱼饭外，这里又有多少本地人私藏的美味？
来自大连的编辑MarikO，将从清晨的港口走到城市的尽头，用足足两篇内容，让你成为朋友圈里在大连最会吃的那个人。
广东的朋友别着急。久违的广州平民米其林又要更新啦！
看看我们Sun Sun老师潜心走街串巷，又发现了什么美味平价好店？
还挖掘到一个非常厉害的广东小县城——博罗。
作为全国百强县，这里既有百年传承的小店，也有懂吃愿意钻研的手艺人。
受码头历史与不同文化交融的影响，这里的早茶、客家菜风格也与别处完全不同——这道特色的薄荷蒸猪肚，还真是不多见。
请来惠州当地朋友，给大家规划了两天一日的充实行程，吃透这座城市！
前阵子的【深圳神奇fusion小馆推荐】，还有朋友没看吗？
在这座移民城市里，你能吃到墨西哥莎莎配豆腐，还有巴勒斯坦咖喱配肠粉
，别怀疑双眼！到底好不好吃？点击下图，即可跳转~
某包邮区热门旅游城市㊙️，也有更新。
本地老饕，将与大家分享他最近找到的三家低调土菜馆。避开人流，美味一流。
看看这鲍鱼烧仔排，明亮动人的色泽好似一幅油画✨，鲍鱼弹，仔排香，可以就着炫3大碗米饭！
当然，也没忘了北京IP的朋友！
8月底发的【丰台区地方菜推荐】，干货超级多，建议大家一定要收藏。
写到的馆子，几乎每一家都开了有十多二十年，回访过10次+。
无论你是来北京玩，还是在这里生活，这篇文章都能成为你的地方菜觅食宝典，👇🏻点击下图，即可跳转。
对了，我们还发现了一片非常宝藏的精酿社区🙈——外国名厂的国内首店、有口皆碑的老酒馆、选品够硬的社区店，近两年这一带密集扎堆。放眼全国，也是逐显一骑绝尘之势。
哪几家必须去？该喝什么？怎么逛可以一晚上打卡数家不踩雷？过阵子一起交作业~
白露刚过，上海本地现烤月饼大战愈演愈烈。
刚买了梦菲思（瑞金酒店饼房）的——黑芝麻瓜子仁，味道一般性
，黑芝麻味不够香浓，提前给各位拔草了。
除了龙华寺的素月饼，光明邨、安达仕的鲜肉，洁而精的青豆泥这几位老朋友，大家今年还有吃到什么中意的月饼吗？
欢迎来留言区跟我们安利交流！！
上周发布的【盒马新品测评】底下，大家在热烈提名我们测一下小象超市。
收到，做到🫡，派出了组内最会做饭的编辑（之一），争取月底与大家汇报！
新一期【打开淘宝，吃掉全国】系列，也在紧锣密鼓地进行中了~
城市先保密，嘿嘿，但绝对有很多超级下饭的美食小吃！
产品组同事们
都在准备什么好吃的？
晚风微凉，气候正式进入秋季，水果组也迎来收获的季节了！
历经了夏季的高温，秋天成熟的水果总是格外香、格外甜。不少果品又有了新的产地和品种，大家测试选品嘴巴都忙不过来。
首先抓紧要吃的是无花果，9月开始，无花果陆续进入巅峰赏味期，各个品种争奇斗艳。
威海青皮已经悄悄上架了，入秋天气转凉，青皮的糖度直线飙升，每一枚都是软糯清甜的糖包子。
备受好评的多品种也始终在线：格莱斯香甜爽口有蜜桃果香；芭劳奈软糯浓郁有焦糖气息；斯特拉独有一股清甜的花蜜风味；还有更多惊喜小众品种正在陆续成熟，敬请期待。
我们仔细筛选了多家果园，哪家风味好就发哪家，希望大家都能吃得开心。
9月葡萄成熟时，一年一度最香的葡萄季也翩然而至。
去年吃到最神仙的香翡，最快还有一周就能上架了，有白花+玫瑰+蜜桃的三重香气，果肉软嫩弹牙汁水四溢。
往年颇受欢迎的妮娜皇后和阳光玫瑰，今天回归上架了。
前者是我们吃过最浓的葡萄，甜美芬芳还有玫瑰花香和深邃的甜酒气息；后者作为最早的爆款，花香清雅甜度高，经典耐吃，性价比也很高。
此外，每年葡萄季新品层出不穷，我们也在努力筛选中。目前已经试了8种，有的像玫瑰纯露，有的能吃出清爽的柠檬、香瓜风味，甚至有的Q弹紧实，媲美芋圆～
还有这些秋季感十足的水果，都在积累糖分做最后的冲刺。
温润如玉的老树文旦，是秋燥时不容错过的一口。入口极为细腻，花香比普通柚子更为明亮，释出干净澄澈的甜香，咽下去还有优雅回甘。
同样莹润的，还有这枚秋月梨。比普通梨子甜得多，浓郁到有蜂蜜奶香；口感更是细腻柔嫩，同时又饱含汁水，咬一口沁人心脾。
秋天最期待的太秋柿也在枝头金黄澄亮了。
明明是柿子，但有着苹果、秋月梨般的酥松爽脆；不仅有清甜柿香，还独有一股清新蜜瓜香气，好妙好妙。
黑珍珠脆李，是最晚熟的一颗李子，糖度能达到18，好吃程度能媲美巅峰状态的蜂糖李。一年只有10天赏味期，再过几天就和大家见面。
除了水果以外，一年一度的重磅单品乌金粒花青甜，也即将上架。
它来自山西农科院，种源至今保密，我们卖了7年，依然是独家联名。
糯中夹脆，颗颗饱满水润，兼有水果玉米的甜度和糯玉米的口感。入口后，能感到丝丝明快的活泼果香，吃完后奶甜香气能在手指停留好久……
今年还有惊喜，很多专家试种了一批新品种玉米，我们刚刚收到样品，风味都很有趣，其中有一根自带爆米花香气。
至于究竟以什么形式和大家见面，暂时先保密！
入秋贴秋膘，食品组同事也是摩拳擦掌，正在憋大招呢！
比如最近又挖到一款好吃乳清奶酪，用的是意大利皮埃蒙特区的牛奶（素来有阿尔卑斯牧场的贵族奶之称，是制作奶酪的上等原料），还额外添加了稀奶油。
甜感自然清新，奶香爆炸浓郁💥，质地丝滑如慕斯，空口吃都不觉得腻！
和在架的布乐奶酪相比，这款多了稀奶油，质地更丝滑，保质期短一个月，奶味更浓更甜
除了涂抹奶酪，食品组也一直在给大家选更特别、更丰富的奶酪品种，比如白霉、洗皮、半硬质等类型，佐餐配酒都合适。
这次想出一个尝鲜拼盘，降低品鉴门槛的同时，让大家一次能吃到很多种，但必须是我们觉得特别好吃的才能入选，雏形大概是这样👇。
其中有一款紫苏叶布里奶酪，风味好特别，正在考虑单独出道。外层包裹满满一层紫苏叶，赋予了浓郁布里别样的幽香，更好入口，希望能和大家尽快见面！
下半年最重磅的巧克力小卖部🍫上新计划，已经在紧锣密鼓筹备中了。
早在两三个月前，我们已经开始订货，因为手工制作的排块真是快不了一点，提前采购才能如约在10月下旬与大家见面。
直采的新西兰品牌Foundry足足有11款，各个比例和产地的黑巧十分齐全，夏初一上架热门口味就秒空，这次希望大家都能买到！
限定的威士忌增味🥃，还有官网还没发售的保密新品，我们都拿到了
意大利的KARUNA，今年也多了两枚新口味：一枚秘鲁的75%黑巧，来自稀有地块，花果香爆炸，也是当地唯一一款有产地认证的。
另一枚是樱桃玫瑰增味，质感堪比高级法甜店出品。
当然，最万众瞩目的葡萄牙花砖feitoria，今年也会尽全力加量，争取让大家都能买到！
为此老板特意飞了趟葡萄牙，亲自背回了今年的新品72%墨西哥黑巧，真的是诚意满满。
两种好吃上头的自制小零食，开始安排生产了。
一个是企鹅自己出品的芒果干，两种产地和品种，风格完全不一样，也是我们第一次在果干中吃出这么细腻的风味。
第一枚用的是每年七八月固定上架的小众品种，攀育芒。果肉嫩滑椰香浓郁，很受欢迎。
做果干没有额外的糖和香精添加，热带果味和椰奶香甜交织，就是这个贵贵品种的浓缩风味，完全没有夸大成分！
刚上架，感兴趣的朋友不妨试试~
另一枚用到的芒果来自云南普洱，是食品组同事上半年挖到的晚熟品种，甜度超高，芒果的热带果香特别纯粹浓郁，入口像在吃芒果软糖。
目前果子还需要几天成熟，很快就会上架了。
进入10月，各色坚果就陆续成熟了。
临安山核桃是每年都会上架的老朋友，依然是100%老树果+减盐减糖无香精的极简配方。
大粒紫衣腰果也会同时回归，一口一个香酥的快乐，只需要再等一个月。
今年还会迎来一款全新的夏威夷果，原料是我们亲自去广西找源头果园定制的，选的都是饱满大粒的果子，粒径要比市面统货多出足足3mm。
配料只有夏威夷果，没有任何添加，纯靠优质原料+精准烘焙做出酥脆奶香。目前受天气影响，当季鲜果还没采摘，好转后争取尽快给大家上架。
此外多坚果混合装也在搭配了，目前一罐里放了碧根果、巴旦木、核桃仁、腰果和鲍鱼果五种坚果。
都是好产地的优质整粒果仁，当季鲜焙，同类品里暂时还没发现更能打的，日常解馋、补充能量都是极好的～
有段时间没上新的企鹅小肉铺🥩，最近也在努力试样。
吃到一款超满意的烟熏三文鱼，来自核心产地挪威的冷鲜原料（成品冷冻，但原料减少冷冻步骤，肉质更软嫩），只取整体鱼38%的中段（普通商家会取55%左右），肉质肥厚，脂肪纹路绝美，迫不及待想和你们分享！
因为原料品质足够好，我们特意定制了减盐轻烟熏配方，配料表超干净，突出鱼肉本身的鲜美，空口吃也不就觉得咸，配面包下酒也合适～
想要吃更简单原味三文鱼的，我们也准备了鱼排。
用到来自法罗群岛的刺身级鱼肉，完全就是深海M7和牛！
百年家族老店出品，调味克制低盐，入口鲜浓丰腴，和市面上的常规三文鱼简直不是一个物种！
入秋后天气渐凉，又有小长假，是微醺的好季节，酒组也在忙着为大家挑选囤货呢，葡萄酒、清酒、果酒和啤酒都有囊括！
最近喝到一支挺惊艳的新西兰长相思，非常浓郁且集中的热带果香，没有普通长相思容易出现的青草味。
因为谈到了直采，所以价格不过百，其实品质对标市面200元左右的长相思吊打某马某姆的口粮款，这周就会上架。
一年一度的中国酒专区，正在努力上新啦。
今年又喝到不少国产之光：挖到一支高性价比小甜酒，很适合当口粮；博纳百馥的新年份也要回归了；还有国产名庄银色高地，除了琼瑶浆外，还有两支特别款。
清酒任选专区也要迎来上新，之前大家最爱的三粒米会带着最新季节限定回归！
还有二兔最新的一款限定薄浊，保留了部分酒粕，鲜甜味浓郁，口感也格外饱满醇厚，此外还安排了专属福利，清酒爱好者千万别错过。
咖啡组也没闲着，接下来有三套重磅的挂耳包，会陆续和大家见面。
一套全新的瑰夏挂耳，就要生产好了，豆子依然是豪华高配。
城市挂耳即将回归最热门的地区（你们猜猜是哪里），除了两家人气品牌返厂外，这次我们又合作了3个新朋友，谁让当地的好咖啡这么多呢，根本喝不完！
11周年庆的限定挂耳也在打磨了，具体是什么形式我们暂时保密～
部分产品已经上架，感兴趣的朋友可以先点进我们秋日市集里随便逛逛👇🏻💖
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