亚马逊云科技的一个开发团队 最近开源了 Pizza Bot，一款自托管应用程序，旨在让 AI 智能体在后台运行任务，并通过收件箱式界面返回结果。智能体可以执行定时任务或 Webhook 触发的任务，将任务委派给专门的工作节点，并在需要时暂停，等待人工批准。
Pizza Bot 提供了一个类似电子邮件的收件箱，用于管理长时间运行的 AI 智能体工作流。该工具采用 Apache 2.0 开源许可，基于客户端 / 服务器架构，用户无需持续监控即可委派复杂任务。
来源：AWS 博客
项目作者称 Pizza Bot 是一种“保留开发者细节，省去繁杂冗余”的方案，它支持多种模型厂商、MCP 服务器和智能体技能，同时将数据和智能体状态保留在用户的机器上。亚马逊云科技首席技术专家 Joseph Dolivo 和 解决方案架构师 Igor Fil 用收件箱的类比解释其设计理念：
你不会发送一封邮件后就坐在那里盯着发件箱直到收到回复。Pizza Bot 采用邮件客户端式的设计，也是出于同样的原因：一条对话线程代表一项可以回头处理的工作，而不是需要你全程守候的会话。
来源：AWS 博客
该设计基于四项需求：智能体可检索多个信息源、在后台运行、执行重大操作前请求审批，以及任务完成时通知用户。收件箱将工作归类到“全部”、“未读”和“待处理”队列；活动面板展示委派给专业智能体的任务及其进度。
Pizza Bot 在用户可控的本地文件夹中持久保存智能体的状态、对话线程、检查点、附件和日志，仅向配置好的模型厂商以及显式启用的 MCP 服务器发送数据，凭证存储在操作系统的密钥库中。Dolivo 和 Fil 补充道：
你可以控制哪些数据可以离开本机。Pizza Bot 会向你选定的模型厂商发送提示词与附件，向你启用的 MCP 服务器发送工具调用请求。这些服务器可以代表你执行操作，安装时请牢记这一点。
在 LinkedIn 上，Dolivo 承认取这个名字直接致敬了亚马逊的 双披萨团队，并介绍了项目早期历程：
2025 年 4 月，我启动了一个业余兴趣项目，名叫“JoeBot”，用来自动化枯燥、重复的客户关系管理（CRM）日志记录工作。如今，这个想法已经发展成规模大得多的项目（……）它在技术用户手表现很好，而非技术人员一听说这个项目，也想参与使用。
在 Hacker News 上，项目作者表示他们的灵感来自 LangChain 的 一篇关于“环境智能体”的文章。早期反馈整体非常积极，大家重点认可它的 异步收件箱模型 和本地优先架构。然而，一些 Hacker News 评论者在赞扬该项目的同时也提出 质疑：目前已有多款同类工具，这个开源项目能否复刻让内部版本取得成功的技能与集成生态。
Pizza Bot 是一个社区项目，非 AWS 官方服务，因此不提供 AWS 支持或服务级别协议。开发者需要自行负责维护运行、备份和版本更新。
查看英文原文：
https://www.infoq.com/news/2026/10/pizza-bot-ai-agents/
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