据有关数据统计，2024年全中国吃掉了8万吨三文鱼，近1300万条。
被誉为“深海奶油”的三文鱼，鳞小刺少，纹理橙白相间，肉质如慕斯般细腻丝滑，鲜而不腥，脂香充盈。
它不仅适合作刺身，还可以煎、烤、炸、煮、腌，可谓吃法多多。
当然，很多人更看重三文鱼的营养价值。
三文鱼中富含多不饱和脂肪酸，尤其是EPA、DHA这两种十分稀缺、且人体无法自主合成的脂肪酸，是脑部、视网膜和神经系统都不可缺少的营养物质。
这几年，下厨房一直致力于为大家搜寻品质好、价格优的口粮三文鱼，对于市场和渠道都有了一定的积累。
终于，我们上线了下厨房自有品牌三文鱼！
这款三文鱼来自智利南端的冰洋水域，野生放养，极寒捕捞，急冻锁鲜。
无论是肉质口感，还是营养价值，都非其它产区的养殖冰鲜三文鱼可比拟。
价格方面，我们也做到了相当的诚意。
精选“黄金中段”的三文鱼排，139元到手2斤。还有鱼头、鱼鳍（今年5月产）块两种特供部位的组合可选，不止口感好，价格还实惠。
像三文鱼排+鱼头组合，一共1.8kg，限时补贴这次只需要129.8元！
如果想选择三文鱼排+鱼鳍组合，一共1.1kg，这次也只需要119.8元~
来自靠近南极的
纯净海域。
位于南美洲最南端的智利，与南极隔雷克海峡相望。
这片纯净海域里极寒的水温，为三文鱼带来了更紧实的肉质和扎实的口感。
为了保证水域的安全纯净，相关部门会24小时监控。
每天对温度、氧气、放养密度进行检查，只为了确保三文鱼可以在更优质的环境下野生放养。
三文鱼捕捞上船后，会急速冷冻锁鲜。
冷冻并不影响其口感，相反，经过这一系列措施，智利三文鱼肉反而更紧致，食用口感更佳。
正规渠道进口国内，检疫报告、报关单一应俱全，层层把关，全程溯源。
世界上最健康的
鱼类之一。
三文鱼不仅高蛋白，同时还含有多种维生素，以及人体必需的矿物质。
最重要的是，每100克三文鱼中约含2.7克Ω-3脂肪酸，在深海鱼中都是相当高的。
Ω-3脂肪酸中的EPA、DHA，在食物中十分稀缺，且人体无法自主合成。
它们是人类脑部、视网膜和神经系统不可或缺的营养物质，对于降低血清甘油三酯有重要作用。
中国居民平衡膳食宝塔建议大家：一周至少吃2次鱼、虾、贝等水产品。
而根据《中国食物成分表》，摄入不到30g三文鱼肉，即可满足身体一天所需的EPA和DHA。
最近网上关于三文鱼高油脂、高热量的讨论很多，其实不必闻言色变。
三文鱼的脂肪是优质脂肪，只要控制好摄入量，热量也是在可接受范围内的，对于健康来说利大于弊。
煎烤炖炒炸，
入口即化，细腻鲜甜。
这次我们为大家提供了鱼头/鱼鳍的组合装~
厨友们可以根据自己的喜好来选择中段+鱼头/鱼鳍~
也有厨友们不知道还有其他什么吃法！
完全不用担心！我们特地准备了几道美味的三文鱼料理～
1.芥末腌三文鱼
三文鱼中放入黑胡椒、生抽、芥末搅拌均匀，腌制20分钟左右，煎烤都好吃！
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2.芥末腌三文鱼
三文鱼加盐、黑胡椒、柠檬汁、少许橄榄油腌制15分钟，然后热锅融化黄油，双面煎2分钟，煎鱼尾和鱼排都非常好吃。
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3.托斯卡纳三文鱼
黑胡椒腌制20分钟的三文鱼双面煎，然后依次加入小番茄，白葡萄酒，淡奶油炖煮。
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4.低脂三文鱼炒饭
三文鱼提前上锅蒸10分钟左右，然后捣碎，用剩米饭、芹菜、胡萝卜、红椒丁一起翻炒。
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我们会用泡沫箱+保温袋包装，顺丰发货，保证三文鱼的新鲜口感。
1kg的大包装里，是单独的真空包装好的小块三文鱼，每份大约4-6块，取用起来很方便。
他们也喜欢这款智利三文鱼。
“不错的，回购的”
by 厨友@下厨房用户_0lmad
“给九分 十分怕骄傲 生着我还尝了一口 完全不腥”
by 厨友@田海菜
by 厨友@幸福的兔子666
“下厨房的三文鱼，只是简单的盐腌制一下，鱼很大，鱼油很丰富小朋友竟然全部吃完了。”
by 厨友@薄荷叶140219
by 厨友@举个栗子721
“没有腌制用空气炸锅直接烤了个中段，油脂丰富可以不用喷油，出锅最后一分钟撒了点欧芹大蒜盐，吃起来香迷糊了”
by 厨友@南极毛线球
by 厨友@南极毛线球
🎉
! 来点好味道 !
智利三文鱼
黄金中段1kg
￥139
黄金中段1kg+鱼头800g
￥129.8
黄金中段1kg+鱼鳍100g
￥119.8
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保质期：12个月
储存方式：-18℃及以下冷冻保存
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产品经理：艺煌
策划：碗碗、榴莲
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